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  • 什么是生料酿酒

    对于传统的小锅酒酿酒客户而言,生料酿酒白酒中有少许的糊锅味不仅不是一个问题,相反可能成为一个卖点,因为这等于无声的向客户证明所销售的是纯粮食酒。可是对于糊味明显,已近影响口感的生料酿酒应该怎么处理呢?别急,今天聚鑫源酿酒设备厂家
    发布时间:2018-05-29   点击次数:68

  • 现代酿酒设备与以前设备相比

    家庭酿酒设备采用的是蒸汽恒温蒸馏,从而来保证酒质的纯正。酒黏里还有部分有害的物质,这类物质会严重影响到酒质,甚至还有毒,这类物质一般的沸点高于100℃,因此蒸汽恒温蒸馏体现出其绝对的优势,能够杜绝这类物质高温沸腾蒸馏进入白酒。家庭酿酒设备采
    发布时间:2018-05-29   点击次数:64

  • 用新工艺酿酒设备生产熟料酿酒技术的优点

    用新工艺酿酒设备生产熟料酿酒技术的优点一简:工艺先进简单。用传统酿酒设备酿酒工艺为:原料→浸泡→初蒸→焖粮→复蒸→出甑摊凉→加曲→装桶培菌→加水平配糟→装桶发酵→蒸馏→成品酒。熟料高产酿酒工艺为:熟料粮食+酒曲+水→发酵→蒸馏→成品酒;二省
    发布时间:2018-05-29   点击次数:51

  • 购买酿酒设备时选购技巧

    酿酒设备主要包括两个部分,第一就是小型酿酒设备,第二就是家用型的酿酒设备,我们需要根据分类的不同来选择不同的方法来选择适合自己的酿酒设备。对于一个创业者而言,如果你想做酿酒方面,那么第一个任务就足够艰巨,那就是如果选择适合自己的酿酒设备。酿
    发布时间:2018-05-29   点击次数:73

  • 白酒酒精度的测定过程中怎么避免有误差

    酿酒设备酿造的白酒酒精度的测定过程中误差的产生及处理介绍:样品测定的标准操作是:将密度瓶洗净,反复烘干、称量,直至恒重。取下带温度计的瓶塞,将煮沸冷却至15℃的水注满已恒重的密度瓶中,插上带温度计的瓶塞(瓶中不得有气泡),立即浸
    发布时间:2018-05-29   点击次数:54

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